Notas del Agricultor -- June 5, 2007

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Mescla de Melones Especiales: El desierto Californiano producido en cantidad una gran variedad de melones. Que incluye: Juan Canarios, Casaba, Crenshaw, Galia, Liso de Comida Anaranjada, Santa Claus, Sharlyn, Tuzcan Sweets, muy buena calidad y contenido de Azucar excelente.


Fruta Con Hueso: Cerezas Bing De Calif., Rainiers, Duraznos y Duraznos Blancos, Nectarinas, Nectarinas Blacas y pluots, todos con buen tamano y contenido de azucar. Este es el mejor tiempo para usarlos.


Tomates: Los precios empiezan a subir, conforme a que el producto en Nogales ya empieza a terminar La calidad continua muy buena. Tomate Roma, los precios hacia arriba esta semana. Tomate Uva: bastante producto y los precios bajos. Tomate Cereza: El mercado continua corto en producto y los precios se mantienen firmes. Tomate Heirloom, Baja California terminando su cosecha y los agricultores locales apenas comienzan. Producto anda corto y los precios bien firmes. Ya tenemos Cocktail Tomates Rosso Bruno y Sardinia.


Lechugas: No cambios que reportar, Hay bastante producto en el mercado, de muy buena calidad y los precios bajos.


Fresas: Regulares, los agricultores se encuentran con mucha fruta en sus manos, los precios bajos. Fresas De Colita Larga: muy buena calidad y precios bajos. Frambuezas: mucho producto, buena calidad, buen precio. Moras: igual que las frambuezas. Arandanos Azules De Calif: continuan con muy buena calidad y buenos precios. Ya estamos usando producto en canastas de 6 onzas.

Fruta: Aguacates, los precios continuan firmes, hay poco producto. Toronjas, no cambios que reportar. Limones: no cambios que reportar. Limas, los precios bajos en todos los tamanos. Naranjas Valencia De Calif. Es todo lo que hay en el mercado, el contenido de Azucar mejorando dia con dia. Higos: bastante producto proveniente del Desierto en las variedades (Brown Turkish y Black Misión) muy buena calidad. Uvas: uvas Chilenas, la temporada ya se termino. La cosecha de California en Rojas, Negras y Verdes, sin semilla, de muy buena calidad. Las Negras y las verdes continuan con precio alto. Las Rojas, los precios mejorando.Melon Chino proveniente del Desierto ya hay en el mercado, la calidad mejorando y los precios bajos. Melon Blanco Liso, buen contenido de azucar y precios bajos. Tambien hay: Juan Canarios, Casaba, Crenshaw, Galia, Santa Claus, Sharlyn y Tuscan Sweet. Sandias, los precios deben empiezar a mejorar, después del dia festivo..

Vegetales: Alcachofas, los tamanos grandes y los sueltos andan cortos, los precios van hacia arriba. Espárragos, nos encontramos en transición, con regreso a washington, los precios empezando a subir. Ejotes Bluelake, muy buena calidad, no cambio en precios. Brócoli, mucho producto en el mercado y poca demanda, los precios bajos. Coliflor, problemas con calidad, ocacionando una alza en los precios. Apio, precios hacia arriba. Coles: precios en col Roja mejorando un poco. Zanahorias: ya se esta obteniendo mas producto Californiano, los precios mejorando. Elotes: Blanco de Coachella, muy buena calidad, precios hacia abajo. Pepinos, bastante producto, precios nivelados. Berenjena: La variedad Globe Del Desierto, buena calidad y no cambio en precios. Cebollas: No cambios en el mercado. Chile Morron, no cambio en los Verdes, los Rojos y Amarillos han bajado un poco. Calabacitas Ital Verde: tanto Mexico, como Coachella, continuan enviando bastante producto, los precios bajos. Calabacita De Cuello Chueco Amarillas De Coachella, Buena calidad y precios bajos. Calabacita Ital. Amarilla, poco producto y la calidad no es muy buena.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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