Notas del Agricultor -- May 30, 2007

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Por Favor Queso: Tenemos un precio
Especial en queso de Chivo de muy buena calidad en la marca “Chevrine.”

Barras de 2x2.2 lbs. $19.95 el carton.
Molido crumbles De 2.2 lbs. $19.50 el carton.



Fruta Con Hueso: Cerezas Bing De Calif., Rainiers, Duraznos y Duraznos Blancos, Nectarinas, Nectarinas Blacas y pluots, todos con buen tamano y contenido de azucar. Este es el mejor tiempo para usarlos.


Tomates: Los precios empiezan a apretarse, conforme Nogales termina su temporada. La calidad continua buena. Tomate Roma, los precios, subiendo esta semana. Tomate Uva: bastante producto y los precios bajos. Tomate Cereza: El mercado continua corto en producto los precios continuan altos. Tomate Heirloom, la temporada terminando en baja Calif. Y los agricultores locales, apenas empezando. Por consecuencia esta corto el producto y los precios altos. Tomate Amarillo: Bastante cortos y los precios altos.


Lechugas: El mercado continua despacio, mucho producto, buena calidad y buenos precios. No hay cambios en Espinacas y Corazones De Lechuga Romana.


Fresas: Regulares, muy buena calidad, tamano bueno, los precios bajando. Fresas De Colita Larga: buena calidad, precios bajos. Frambuezas: buena calidad, precios bajos. Moras: buena calidad, precios bajos. Arandanos Azules: muy buena calidad, precios continuan bajos, vamos a empezar a usar canastas de 6 onzas.

Fruta: Aguacates, los precios continuan firmes, hay poco producto. Toronjas, no cambios que reportar. Limones: no cambios que reportar. Limas, los precios bajos en todos los tamanos. Naranjas Valencia De Calif. Es todo lo que hay en el mercado, el contenido de Azucar mejorando dia con dia. Higos: bastante producto proveniente del Desierto en las variedades (Brown Turkish y Black Misión) muy buena calidad. Uvas: uvas Chilenas, la temporada ya se termino. La cosecha de California en Rojas, Negras y Verdes, sin semilla, de muy buena calidad. Las Negras y las verdes continuan con precio alto. Las Rojas, los precios mejorando.Melon Chino proveniente del Desierto ya hay en el mercado, la calidad mejorando y los precios bajos. Melon Blanco Liso, buen contenido de azucar y precios bajos. Tambien hay: Juan Canarios, Casaba, Crenshaw, Galia, Santa Claus, Sharlyn y Tuscan Sweet. Sandias, los precios deben empiezar a mejorar, después del dia festivo..

Vegetales: Alcachofas, sueltas andan cortas, no cambio en precios. Espárragos, bastante producto, precios mejorando. Ejotes Bluelake, muy buena calidad y precios bajo. Brócoli y Coliflor, buena calidad, los precios hacia arriba, debido a la demanda de exportación. Apio, mucho producto de Oxnard, precios bajos. Coles: no cambios. Zanahorias: continuan cortas con los agricultores Californianos, precios continuan firmes. Elotes: se esta mandando elote blanco del Valle De Coachella, muy buena calidad. Pepinos, bastante producto y precios estables. Berenjena: Berenjena Globo Del Desierto, buena calidad, no cambio en precios. Cebollas: No cambios en el mercado. Chile Morron, Los Verdes subiendo en precio, no cambio en los Rojos y Amarillos. Papas: Papas Rojas de Calif. Y Arizona, muy buena calidad. Papas Blancas proveniente del Desierto Californiano. Los precios mejorando. Calabacitas Ital Verde: Coachela y Mexico enviando bastante producto, los precios bajos. Calabacita De Cuello Chueco Amarillas De Coachella, Buena calidad. Calabacita Ital. Amarilla, poco producto y La calidad, no muy buena.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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