Notas del Agricultor -- May 23, 2007

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Por Favor Queso: Tenemos precio especial en queso de Chivo de muy buena calidad, marca Chevrine:

Barras de 2x2.2 lbs. $19.95.
Molido crumbles De 2.2 lbs. $19.50.



Fruta Con Hueso: Cerezas Bing y Rainier, Duraznos y Nectarinas mejorando dia con dia tanto en sabor, como en tamano. Ciruelas y Pluots apenas comenzando. Los Duraznos Saturn, en el mercado, muy buena calidad.


Tomates: Los precios en Tomate Redondo, continuan mejorando, hay bastante producto y muy buena calidad. Tomate Roma, los precios han mejorado esta semana. Tomate Uva: mucho producto y precios bajos. Tomate Cereza: El mercado anda corto, los precios firmes. Tomate Heirloom, los agricultores en Baja California terminando su cosecha, y los agricultores locales apenas empiezan a cosechar, un poco corto el mercado.


Lechugas: El mercado continua con producto en abundancia, los precios bajos y muy buena calidad. No cambio en las Espinacas y Corazones De Lechuga Romana.


Fresas: Las Regulares, con muy buena calidad y buen tamano, los precios bajando. Fresas De Colita Larga: muy buena calidad, precios estables. Frambuezas: buena calidad y precios bajos. Moras: buena calidad y precios bajos. Arandanos Azules: buena calidad y precios bajos.

Fruta: Aguacates Californianos, poco producto y los precios hacia arriba. Toronjas, no cambios en precios. Limones: Los tamanos grandes andan cortos y los precios hacia arriba. Limas, los precios bajos en todos los tamanos. Naranjas Texana para jugo, por terminar. Las Navels Californianas ya terminaron y ahora se esta usando unas California Valencia de muy buena calidad. Uvas: las Rojas de Chile continuan con buena calidad. Las Negras sin semillas Chilenas, la calidad asi asi. Ya hay producto nuevo Del Valle De Coachella los precios estan altos pero deben empezar a mejorar la semana entrante. Uvas Perla, Mexicana y Del Valle De Coachella, La fruta se ve limpia, aunque un poco agria, mas la verde, que la roja. Melones Chinos continuan cortos, precios altos y no muy buena calidad. Melon Blanco/Liso, la calidad mejorando y tambien el contenido de azucar, los precios se consideran bajos. Sandias, los precios empiezan a bajar.

Vegetales: Alcachofas: Bastante producto y los precios un poco mejor. Espárragos, bastante producto y los precios un poco mejor. Ejotes Bluelake, muy buena calidad no cambio en precios. Brócoli y Coliflor, muy buena calidad pero la demanda en producto para exportacion, esta afectando el inventario del producto y los precios hacia arriba. Apio, la poca demanda, causando los precios que bajen. Col: no cambios. Zanahorias: Los agricultores en California continuan cortos en producto, los precios continuan altos. Pepinos, bastante producto, bajos precios. Berenjena: La variedad Globe, cosechandose localmente muy buena calidad, precios bajos. Las variedades, Japonesa, Italiana y China continuan viniendo de Mexico, los precios altos. Cebollas: Nada ha cambiado desde la semana pasada. Chile Morron, Los Verdes continuan bajos y los precios en rojos y amarillos se han nivelado. Papas: Las papas Rojas tanto de California, como Arizona muy buena calidad. Las blancas vienen del desierto Californiano y los precios han mejorado. Calabacitas: Tanto Mexico, como el Valle De Coachella mandando producto en buenas cantidades, manteniendo precios razonables.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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