Notas del Agricultor -- April 3, 2007

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Notas de Especialidades: Los precios en todas las calabacita tiernas han bajado esta semana. Ejotes Franceses y De Cera Amarillos mucho producto y buen precio. Baby kiwi, Futa Estrella, Hongos Morels fresco, Hongo Trompeta y Fiddle head ferns, en el mercado.


Fruta Con Hueso: Los Chabacanos ya estan por terminar, solo flats de una linea. Ciruelas rojas aun estan buenas. Las otras variedades, con problemas de calidad.


Tomates: Tomate Roma, proviniendo de Mexico, continua con calidad aceptable, no cambios en precio. De Dos Lineas Reempacados, buen producto Mexicano y de Florida los precios un poco mas bajos, esta semana. Tomate Cereza: La calidad no esta muy buena, los precios hacia arriba. Tomate Heirloom: La mezcla de producto organico es muy buena, no cambio en precios. Tomates Uva y Lagrima, a muy buen precio. Tomate Cluster: Cumpari, Cluster Cereza y los Rojos y Amarillos regulares. Buen precio, mucho producto.


Lechugas: La De Bola, mejorando en calidad, esto fue causado por la transición, del desierto a Huron los precios abajo. Boston, Romana, Hoja Verde Y Roja, bastante producto, no cambio en precios.


Fresas: Regulares, muy buena calidad y los precios continuan bajando. Las De Colita Larga, mejorando en cuanto a tamano, los precios hacia abajo. Arandanos Azules, Frambuezas y Moras, bastante producto, no cambio en precios.

Fruta: Aguacates, Los precios hacia arriba, todo el producto sera Californiano. Naranjas, Limones y Limas, nada que reportar, todo sigue igual. En las Mandarinas la temporada esta por terminar, solo quedan unas cuantas: Clementinas, Mercot y De Miel. Uvas: no cambios a reportar. Kiwi: mas producto y los precios hacia abajo. Melon Chino, ya se ha nivelado. Melon Liso/Blanco, los precios un poco hacia arriba. Sandias: la calidad continua mejorando y los precios hacia abajo. Mangos, Mexico ya empezo a cosechar, los precios hacia arriba. Papayas, no cambios en las Hawaianas. Pinas, poco producto y los precios hacia arriba.

Vegetales: Alcachofas, vienen de Castroville, ya hay mas producto y los precios mejorando. Espárragos, la calidad en muy buena en producto Californiano, los precios estables. Ejotes Bluelake, la calidad muy buena, los precios, abajo. Brócoli y Coliflor, poco producto y los precios hacia arriba. Apio, los precios hacia abajo. Col: Bastante producto, los Rojos con precios hacia abajo. Zanahorias: Con la misma situación a la semana pasada. Pepinos, mas producto en el mercado, los precios mejorando. Cebollas: Los precios se mantienen altos en todas las variedades. Chile Morron, los Verdes, muy cortos y sus precios son mas altos que los Rojos y Amarillos. Papas: No hay mucha suerte con las blancas, poco producto, se espera mejor resultado, para el final de este mes. Los Agricultores de papa Russet ya estan usando el producto que normalmente lo mantienen almacenado, hay poco producto esta ano y los precios hacia arriba. Calabacita verde Italiana: no hay cambios que reportar esta semana. La Calabacita De Cuello Derecho Amarilla: Producto proviniendo de Mexico, continua con buena calidad, no cambio en los precios. Calabacita Italiana Amarilla ya empezaron a cosechar en Coachella, muy buena calidad. Butternut: esta muy corta, los precios muy caros y el tamano es pequeño.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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