Notas del Agricultor -- March 27, 2007

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Notas de Especialidades: La Calabacita Verde y la Summer Amarilla son sus mejores compras. La Verde y la Amarilla de cuello chueco estan muy cortas. Bastante Ejote Frances y de Cera Amarillos. Los precios bajos. Hay Baby Kiwi, Starfruit y Fiddleheadferns.


Fruta Con Hueso: Hay Chabacanos De Nueva Zelandia, de una linea solamente. Duraznos regulares y blancos, lo mismo que Nectarines regulares y blancos, la calidad no es buena. Todavía hay ciruelas incluyendo las variedades Rojas, Negras y Dapple Pluots.


Tomates: Tomate Roma, el producto Mexicano, ya esta declinando su calidad y los precios se estan apretando. De Dos Lineas Reempacados y Sueltos, tanto los Mexicanos como florida sueltos estan costando mas. Tomate Cereza: buena calidad, precios hacia arriba. Tomate Heirloom: producto de baja, con buena calidad, no cambio en precios. Tomates Uva y Lagrima, bastante producto, no cambio en precios. Tomate Cluster: bastante producto en el mercado, se consiguen buenos precios en Anaranjados y Amarillos, lo mismo con el Cumpari Cherry Cluster.


Lechugas: La De Bola va a presentar problemas con la transición del area del desierto a la area de Huran. El producto va a ser mas ligero y los precios difíciles de figurar. Boston, Romana, Hoja Verde Y Roja, con la misma situación a las de Bola. La Romana de corazon, muy poco producto y los precios van empezar a subir.


Fresas: Regulares, la calidad mejorando y lo mismo con los precios. Las De Colita Larga, con el tamano mas chico que de costumbre debido a las noches heladas. Arandanos Azules, Frambuezas y Moras, con mas producto entrando al mercado, los precios sin cambios.

Fruta: Aguacates, Los precios subiendo, la fruta Californiana sera la que nos va a estar supliendo con producto. Naranjas y Limones, no cambios. Limas, se mantienen fuertes. Mandarinas ya casi terminando, aun se cuentran unas cuantas Clementinas, Satsumas, Mercot y de Miel. Uvas muy buena calidad y precios en todo el producto Chileno. Kiwi: Mejor entrada de producto en el mercado. No cambios en precios. Melon Chino, ya se asentaron. Melon Liso/Blanco, un poco mas bajo. Sandias, La calidad empieza a mejorar, los precios tambien. Hay Melon Liso Anaranjado y Juan Canarios en el mercado. Mangos, no cambios. Papayas Hawaianas, los precios hacia arriba. Pinas, poco producto y los precios hacia arriba.

Vegetales: Alcachofas, provienen de Castroville, ya hay mas producto y los precios mejorando. Tambien ya se consigue mas producto en los small y large sueltos, los precios en estos tamanos empezando a mejorar. Espárragos, Producto Californiano, de muy buena calidad y buen precio. Ejotes Bluelake, tanto calidad, como precio, son mejor. Brócoli y Coliflor, poco producto y precios hacia arriba. Apio, los precios mejorando. Col: El precio en los Verdes, hacia arriba, buena calidad. Zanahorias: La demanda por Semana Santa y las noches heladas, ayudando a mantener los precios arriba. Pepinos, mas producto, precios mejorando. Cebollas: Los precios se mantienen altos en todas las variedades. Chile Morron, la misma historia, que la semana pasada. Papas: Agricultores locales de papa blanca no tienen producto que ofrecer, estamos comprando producto de Florida, con muy buena calidad, pero los precios altos. Calabacita verde mas barata esta semana, las Amarillas, se mantienen cortas. La Butternut, poco producto y muy cara.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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