Notas del Agricultor -- Jan. 30, 2007

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Hoja Verde y Hoja Roja, De Bola: Los Corazones De Romana, continuan con problemas los precios se mantienen altos, las demas lechugas los precios aflojaron un poco, debido a la poca demanda, se espera que los precios empiezen a subir en cuanto empieze a haber menos producto. Tambien se espera productos mas livianos debido a que los agricultores estan removiendo las hojas que tienen dano por el clima helado. Espinaca: Los agricultores andan cortos con la espinaca lavada, tambien la de bunches se encuentra con precios mas elevados que de costumbre. Mesculine: hay poco producto en Radichio y Frisse, por lo cual los empacadores estan haciendo ajustes en la mezcla.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: Con el cambio de tiempo después de las heladas, la calidad ha mejorado bastante y los precios tambien. Moras, y Arandanos Azules, las lluvias en Mexico, estan afectando la calidad del producto y los precios. Frambuezas, bastante producto, los precios se mantienen arriba.



TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto: Tanto la cantidad como la calidad del producto, mejorando, los precios han bajado a un nivel, que es el mejor, para este tiempo del ano. Tomate Cluster: Los precios se mantienen altos, debido al clima frio. Tomate Cereza: no cambios. Tomate Uva, poco producto y los precios hacia arriba. Tomate Roma, las temperaturas bajas en Mexico estan empujando los precios hacia arriba.

FRUTA FRESCA: Aguacate Californiano, los agricultores ya estan por terminar con el resto de la fruta danada con las heladas, los tamanos grandes, andan muy cortos. Melon Chino, poco producto y los precios hacia arriba, debido al clima helado. Melon Liso Blanco, mas producto y muy buena calidad, los precios se mantienen arriba. Uvas Rojas Y Verdes, la fruta Chilena, en su mejor tiempo. Los precios mejorando. Kiwi, bastante fruta Californiana. Toronjas, se continua usando fruta Tejana (Rio Estrella)muy buena calidad. Limones, los precios una vez mas, hacia arriba debido a las heladas en dias pasados. Limas, los precios se mantienen firme, porque el frio en Mexico continua. Naranjas, las Valencia Tejanas hacia arriba en precio. Las Navels Calif. El precio hacia arriba, los agricultores continuan tratando de determinar el dano o tatal causado por las heladas en dias pasados. Mandarinas, la variedad Satsuma, ya esta terminando, hay Clementinas y Tangelos. Mangos, la calidad muy buena, ya estamos usando producto Mexicano otra vez. Fruta Con hueso, La calidad en los Duraznos, Ciruelas y Nectarines de Chile, No es muy buena. Las Cerezas y Chabacanos se mantienen con en buena calidad. Sandias, calidad es el problema con la Sandia, el frio no permite que la fruta obtenga un color bonito, la comida esta muy palida, y los precios altos. Bastante producto en Manzanas, Peras y Granadas.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: el dano por las heladas anteriores es muy notable, los precios muy altos y los tamanos pequenos muy difícil de conseguir. Esparragos, el clima helado, mantiene los precios arriba, aun que no haya mucha demanda. Bok choy y Col Chino: el clima causando que esten cortos, los precios hacia arriba. Ejotes (Bluelake) producto que viene del Condado De Orange, muy buena calidad y los precios mejorando. Brócoli y Coliflor, poco producto y los precios continuan llendo hacia arriba. Col Verde, todo mejorando, tanto en cantidad, como precios. Zanahorias, poco producto y habra problemas para conseguir las grandes (Jumbo) porque con lo helado el producto no crece tanto, los precios hacia arriba. Apio, los precios se mantienen muy firme. Pepinos, mas producto, los precios abajo. No hay producto local en Hot House, solo producto Mexicano. Berenjena, El dano por las heladas continua en todas las variedades (Japonesa, China, Italiana) y los precios hacia arriba. Cebolla Roja, muy buena calidad, no cambio en precios. Cebolla Amarilla, El mercado se mantiene firme. Perejil Regular E Italiano, no cambios. Kale, producto corto en el mercado, los precios hacia arriba. Chile Morron, los Verdes y los Amarillos, un poco cortos debido al clima en Mexico. Los precios en el Rojo esta mejorando. Calabacita Ital.Verde, hay poco producto ya que el frio no permite que crescan bien, los precios firmes. Calabacita Italiana Amarilla: problemas de calidad, la de cuello chueco y de cuello derecho, son la mejor alternativa . Calabacita Tiernas y Ejotes especiales, los precios hacia arriba y la calidad mediocre, debido al clima helado. Bastante producto en Vetabeles y Coles de Bruselas.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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