Notas del Agricultor -- Nov. 14, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romaine, Hoja Verde y Roja, Ya empieza la transicion del Valle De Salinas al Desierto en la proxima semana, los precios un poco inestables. Lechuga de Bola, La zona De Huron en pleno apogeo, la de Yuma Y el desierto Californiano ya van a empezar. No cambio en precios. Espinaca no cambios a reportar.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, La calidad en el producto un poco deteriorada, por las lluvias en la Costa Central Del Edo. Precios hacia arriba. Fruta de nueva Zelandia ya se necuentra en el Mercado, los precios, muy altos. Moras, Buena calidad, bastante producto. Arandanos Azules, muy buen producto de Argentina, precios bajos. Frambuezas, la fruta Californiana continua con muy buena calidad, no cambio en los precios.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto: No hay mucho producto en el Mercado, especialmente en los tamanos grandes, Fruta proveniente de Florida ya se espera esta semana. Tomate Cluster: Los precios hacia arriba. Tomate Cereza: Buena calidad, no cambio en precios. Tomate Uva: Buenos precios.Tomate Roma, precios un poco hacia arriba, muy buena calidad. Tomate Heirloom: Bastante producto, los precios empiezan a moverse hacia arriba.

FRUTA FRESCA: Manzanas: , la parte norte del estado continua produciendo, los precios un poco hacia abajo. Melon Chino, La cosecha del Desierto, esta por terminar. Hay producto Mexicano de cosecha nueva, Los precios altos. Melon Liso Blanco, Bastante producto en fruta grande, los del tamano ocho , estan cortos, los precios continuan bajos. Uvas Rojas Y Verdes, se continuan usando las de Calif. Premium la calidad esta Buena todavia. Los precios firmes. Naranjas: Las Naranjas Valencia para jugo, la calidad mediocre, las Navels para cortar, su calidad ya va mejorando. Toronjas, fruta de Texas ya esta en el Mercado, muy Buena calidad. Limones, bastante producto, los precios hacia abajo. Limas, en fruta Mexicana la escaces causando que los precios suban. Mangos, continuan sin cambios en los Brasilenos, tanto en precios como en calidad. Duraznos fruta Chilena ya esta aqui, pero estan muy pequena y verde. Ciruelas De California todavia hay fruta, pero la calidad no muy Buena. Cereza Chilena, muy Buena calidad. Mucho Producto en Manzanas, Kiwi, Persimmons, Granadas y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: Continuan cortas y los precios muy altos. Esparragos, precios hacia arriba, conforme se lleva a cabo la transicion a producto Mexicano. Todos los tamanos estan mas pequenos, que de costumbre. Ejemplo el mediano es un poco mas Delgado, los tamanos varian, dependiendo de donde proviene el producto. (Mexico, Peru, California) Bok choy y Col Chino: No cambios que reportar. Ejotes(Bluelake) los precios hacia arriba, conforme nos acercamos al dia de Gracias. Broccoli, bastante producto, buen precio. Coliflor, precios se han nivelado por el momento. Col Rojo y Verde: No cambios en los precios. Zanahorias, mas producto, precios hacia abajo. Apio, los precios hacia arriba, los mismo que los Ejotes Bluelake. Pepinos, poco producto, precios bajos. Berenjena, buena calidad, precios bajos. Cebollitas Verdes, bastante producto, los precios mejor. Cebollas Roja – muy Buena calidad. no cambios en precios. Cebolla Amarilla, no hay cambios en el Mercado, buena calidad. Cebolla Blanca – No cambios que reportar. Papas, nueva cosecha,buena calidad, buenos precios. Kale, Peregil Italiano Y Regular: bastante producto, y los precios del perejil regular, hacia arriba. Chile Morron, Verde, Rojo, Amarillo y Anaranjados: Los Verdes continuan baratos, no es el caso, con los Rojos, Anaranjados y Amarillos. Calabacita Ital.Verde, Los precios empiezan a bajar conforme los campos se secan un poco, despues de la lluvia. Calabacita Amarilla De Cuello Derecho, Buena calidad y buen precio. Calabaza Amarilla De Cuello Chueco Buena calidad y buen precio. Cabaza Ital. Amarilla, mas producto Mexicano entrando al Mercado. Los precios mejorando. La Calabacita Amarilla de cuello derecho tiene el mejor precio. Calabaza de Cascara Dura, Las variedades de Invierno en pleno, ellas incluyen (Turban, Delicata, Nuguet Dorado) Calabacitas Tiernas -Bastante producto y buenos precios pero con las Festividades Venideras, los precios subiran. Ejotes Franceses y Cera Amarillos, bastante producto pero la misma situacion a las Calabacitas con los Dias Festivos venideros. Bastante producto, Swiss Chard, Leeks,y Chicharo Snap.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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