Notas del Agricultor -- Nov. 7, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romaine, Hoja Verde y Roja, El negocio un poco despacio, los precios hacia abajo, bastante producto. Lechuga De Bola, debido a la poca demanda, los precios han bajado.(Todo el producto viene de: Huron, Santa Maria o Bakersfield. Espinaca no cambios a reportar.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, La fruta que se esta reciviendo viene de Oxnard y Santa Maria, muy buena calidad y precios bajos. Moras, se hace evidente el dano en el producto que procede de Mexico y Guatemala, los precios bajos. Arandanos Azules, producto de Argentina de muy buena calidad. Frambuezas, fruta Californiana continua con muy buena calidad y precios bajos.




TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto: Bastante producto en el Mercado y los precios bajos. Tomate Cluster: Los precios bajos. Tomate Cereza: Muy Buena calidad, no cambios en precios. Tomate Uva: Precios, razonables. Tomate Roma, los precios se han asentado, no cambios, la calidad, continua muy Buena. Tomate Heirloom: Bastante producto, Buena calidad, precios bajos.

FRUTA FRESCA: Manzanas: Los precios bajos, bastante producto de Fuji, Jonagold, Honey Crisp, Pink lady y MacIntosh. Aguacate Californiano, fruta todavia se encuentra en el Mercado, pero anda corta, precios hacia arriba. Ya hay en el Mercado fruta Chilena pero nos hemos dado cuenta que esta cortando negra por dentro. Melon Chino y Blanco Liso, El producto del desierto de muy Buena calidad. No cambio en precios. Uvas Rojas Y Verdes, La misma situacion a la semana pasada, los precios continuan firmes. Naranjas: como se les ha indicado anteriormente la calidad no esta Buena, estamos hablando de las Valencia, ya hay Navels, pero aun es muy temprano y no tienen suficiente azucar. Toronjas, Las de Texas ya estan aqui, muy buena calidad. Limones, ya hay mas producto en el Mercado, los precios hacia abajo. Limas, los precios muy baratos. Mangos, Los Brasilenos de muy buena calidad, no cambio en los precios. Nectarines, Duraznos y Circuelas, La temporada ya ha terminado. Solo queda esperar por la cosecha Chilena. Bastante producto, Manzanas, Kiwi, Persimmons, Granadas y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: Los precios muy altos y poco producto en el Mercado. Esparragos, el producto del Peru, muy buena calidad y buen precio. Bok choy y Col Chino: No cambios que reportar. Ejotes(Bluelake) los precios andan bajos, pero se anticipa un incremento debido a los dias festivos venideros. Broccoli, mucho producto, precios altos. Coliflor, los precios empiezan a moverse hacia arriba. Col Rojo y Verde: No cambios que reportar. Zanahorias, mas producto, y los precios empiezan a bajar. Apio, lo mismo que la situacion con los ejotes Bluelake. Pepinos, bastante producto, los precios hacia arriba, muy buena calidad. Berenjena, buena calidad, bajos precios. Cebollitas Verdes, bastante producto, los precios mejorando. Cebollas Roja– Calidad muy Buena, no cambios en precios. Cebolla Amarilla, no cambio en el Mercado buena calidad. Cebolla Blanca – No cambios que reportar. Papas, La cocecha nueva en su apogeo, buenos precios, buena calidad. Kale, Peregil Italiano Y Regular: bastante producto, los precios hacia arriba, un poco. Chile Morron, Verde, Rojo, y Amarillo: Los Verdes a muy buen precio. Lo contrario con los rojos y amarillos, los precios han subido dramaticamente. Calabacita Ital.Verde, Los precios hacia arriba,las tormentas en Mexico, siguen afectando el produco. Calabacita Amarilla De Cuello Derecho, Buena calidad y buenos precios, tambien hay bastante Calabaza Amarilla De Cuello Chueco. Cabaza Ital. Amarilla, nueva cocecha Mexicana, Pero entra en pequenas cantidades al Mercado y los precios altos. Calabaza de Cascara Dura, Turban, Delicata, Nuguet Dorado, Bastante producto y buen precio. Calabacitas tiernas, bastante producto y buen precio en La Ital. Verde y la Verde De Verano, Lo mismo la Amarilla. La Calabacita Amarilla de Cuello Chueco, Poco menos producto y mas cara. Ejotes Franceses y cera Amarillos, bastante producto y precios bajos. Bastante producto en Swiss Chard, leeks, Chicharo Chino y Snap Peas.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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