Notas del Agricultor -- Oct. 31, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Conforme se acerca el cambio de campo de cosecha (Huron) Los precios hacia arriba, poco a poco. Espinaca no cambios.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, la fruta de Oxnard y Santa Maria, de muy buena calidad y buen precio. Moras, las lluvias tanto en Mexico y Guatemala estan afectando el producto y la calidad no tan Buena, precios altos. Arandanos Azules, la que esta llegando de Argentina muy Buena calidad y precios bajos. Frambuezas, muy buena calidad, precios firmes.



TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto: Con 3 Distritos enviando producto al Mercado, la situacion es mucho mejor y los precios bajos. Tomate Cluster: Precios continuan bajos. Tomate Cereza: Muy Buena calidad, no cambios en precios. Tomate Uva: Precios, mas o menos, razonables. Tomate Roma, los precios, hacia arriba, una vez mas, las lluvias en Mexico los mantienen un poco cortos. Tomate Heirloom: tanto calidad, como producto en el Mercado, continuan muy buenos, precios bajos.

FRUTA FRESCA: Manzanas: Precios bajos, bastante producto en Fuji, Jonagold, Jonathan, Pink lady y MacIntosh. Aguacate Californiano, todavia se encuentra en el Mercado, pero andan cortos. Los precios, arriba. Melon Chino y Blanco Liso, La fruta del Desierto es lo que se esta usando, los precios en el blanco Liso, en el lado bajo un poco mas firme en el Chino. Uvas Rojas Y Verdes, La misma Historia de la semana anterior, se continua usando solo premium en las Verdes. Los precios, firmes. Naranjas: Lo mismo que la semana anterior en las Valencia y las Navels todavia estan a unas semanas para empezar la temporada. Toronjas, seguimos usando fruta Californiana, y la semana que entra se empezara con la cocecha Texana. Limones, la calidad mejorando un poco mas producto en el Mercado, los precios mejor. Limas, los precios bajos. Mangos, Tommy Atkins Brasileno, lo mejor que hay en el Mercado, precios firmes. Nectarines, Ciruelas y Durazno, la temporada Calif. por terminar y la Chilena no empieza aun, la calidad no recomendable. Bastante producto de Manzanas, Kiwis y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: Poco producto y precios altos. Esparragos, precios se han nivelado, todo el producto que se esta usando es del peru, muy buena calidad. Bok choy y Col Chino: No cambios que reportar. Ejotes(Bluelake) muy Buena calidad y precios moviendose un poco hacia arriba. Broccoli, Bastante producto y los precios moviendose un poco hacia arriba. Coliflor, los precios hacia arriba poco a poco. Col Rojo y Verde: Los precios moviendose, el Rojo hacia arriba y el Verde hacia abajo. Zanahorias, mas producto, precios firmes. Apio, los precios hacia arriba en anticipacion a la demanda por los dias festivos venideros. Pepinos, bastante producto, buena calidad, precios hacia arriba. Berenjena, buena calidad, precios bajos. Cebollitas Verdes, bastante producto, precios ya nivelados. Cebollas Roja– exelente calidad, no cambios en precio. Cebolla Amarilla, muy Buena calidad, no cambios en precio. Cebolla Blanca – No cambios. Papas, Los precios bajos y calidad exelente. Kale, Peregil Reg E Italiano: bastante producto, no cambio en precios. Chile Morron, Verde, Rojo, y Amarillo: Los Verdes continuan a bajo precio, Los Rojos y Amarillo mas altos. La calidad es exelente en todos los colores. Calabacita Ital. Verde, Los precios hacia arriba, debido a las lluvias en Mexico. Calabacita Amarilla, La calidad es buena en la de cuello derecho y la Italiana, los precios bajos. Tambien hay la de Cuello Chueco. Calabaza de Cascara Dura, todas las variedades de Invierno ya estan aqui, se incluyen, Turban, Delicata y Gold Nugget. Calabacitas tiernas, bastante producto y precios bajos en Calabacita Tierna Verde, Summer Verde. Summer Dorada un poco corta y los precios hacia arriba. Ejotes Franceses y cera Amarillos, bastante producto y precios bajos. Bastante producto en Swiss Chard, leeks, Chicharo Chino y Snap Peas.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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