Notas del Agricultor -- Oct. 23, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Todo el producto de Boston, Romana, Hoja Verde y Roja, Viene de Salinas, El Mercado esta un poco despacio por el susto que ocaciono con la Hoja Verde. La lechuga de Bola continua bajo el precio, pero esto empezara a cambiar en cuanto se mueva la cosecha de Salinas a Huron. Espinaca los precios retornando a la normalidad, conforme a que la demanda vuelve a lo normal.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, la fruta que viene de Oxnard muy buena, precios estables. Moras, muy cortas y los precios, altos. Arandanos Azules, producto que viene de Argentina muy buena calidad, los precios altos. Frambuezas, muy buena calidad, precios altos.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto: Con 3 Distritos mandando producto al Mercado, los precios han mejorado bastante. Tomate Cluster: Los precios bajos. Tomate Cherry: Buena calidad, precios bajos. Tomate Uva: Los precios hacia abajo. Tomate Roma, los precios, finalmente van hacia abajo, la calidad muy buena. Tomate Heirloom: Debido a que la cocecha empezo un poco tarde, hay bastante producto al final de la temporada, la calidad es Buena y precios bajos.

FRUTA FRESCA: Manzanas: Los precios bajos. Bastante producto de Fuji, Jonagold, Jonathan, Pink lady y MacIntosh. Aguacate Californiano, La fruta un poco corta y los precios hacia arriba. Melon Chino y Liso/Blanco, ya tenemos fruta proveniente del desierto, los precios hacia arriba. Uvas Rojas Y Verdes, no cambios en las rojas pero las verdes, tenemos que utilizar las premium, los precios firmes. Naranjas: la calidad En las choice, no es muy Buena. Las Navels todavia les falta, unas cuantas semanas, para empezar. Toronjas, la fruta del desierto es todo lo que hay disponible; hay unas cuantas disponibles, que vienen de Texas, pero, no en cantidades suficientes para hacer el cambio, de Calif. a Texas. Les faltan unas cuantas semanas, para estar mas adentrados en la temporada. Limones, un poco mas producto y los precios un poco mas baratos. Limas, los precios bien baratos. Mangos, Tommy Atkins de Brasil, muy Buena calidad y precios firmes. Nectarines, Ciruelas y Durazno, la temporada esta por terminar. Todavia no hay fruta Chilena. La calidad en la fruta que todavia hay es mediocre. Mucho producto en Manzanas, Kiwis, y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: Poco producto y precios hacia arriba. Esparragos, los precios se han nivelado, todo el producto viene de Peru. Buena calidad. Bok choy y Col Chino: Nada de cambios a reportar. Ejotes (Bluelake) Los precios estan bajos esta semana. Broccoli, Bastante producto, Buenos precios. Coliflor, los precios continuan bajos. Col Rojo y Verde: bastante producto, no cambios en precios. Zanahorias, ya hay mas producto, Pero los precios continuan firmes. Apio, mas producto, y precios hacia abajo. Pepinos, bastante producto, buena calidad, precios bajos. Berenjena, buena calidad, precios hacia abajo. Cebollitas Verdes, ya hay mas producto y los precios mejorando. Cebollas Roja– muy Buena calidad, no cambios en precios. Cebolla Amarilla, muy Buena calidad, no cambios en precios. Cebolla Blanca – No cambios que reportar. Papas, la cosecha en su apogeo, precios bajos y muy buena calidad. Kale, Reg Parsley E Italiano: no cambios. Chile Morron, Verde, Rojo, y Amarillo: los verdes continuan con el mejor precio, los rojos y amarillos mucho mas caros. La calidad en los 3 colores, es muy buena. Calabacita Ital. Verde, Los precios bien bajos, debido a que hay mas producto, que demanda. Calabacita Amarilla, La calidad es buena en las de buche derecho y las doradas, los precios bajos. La de buche chueco tambien se encuentra en el Mercado, el precio es mas alto. Las variedades de Calabasas con cascara dura, que incluye Acorn Dorado, Delicata y Nugget Dorado. Calabacitas tiernas, bastante producto y buen precio en la verde y la verde de verano, poco producto y mas cara. Ejotes Franceses y De cera Amarillos, mucho producto a buen precio. Bastante producto de Leeks, Chicharo Chino y Sugar Snap Chicharos.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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