Notas del Agricultor -- August 29, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, Lechuga de Bola, y Espinacas:Los precios se han nivelado en casi todas, nada mas, la de bola esta un poco corta. Tambien los Corazones De Romana, cortos y caros. La Espinaca limpia ya esta mejor,mas producto y la de manojos un poco cara.


FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: No hay mucho cambio a reportar, el clima ha cooperado y la calidad es buena. Arandanos Azules: El producto local ya casi terminan de cosechar, ahora se esta usando la canasta de 6oz . en lugar de la mas grande (pint size). Frambuezas: Mucho producto, buen precio. Moras: Muy buena calidad, aunque los precios un poco mas altos de lo normal.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto: Los precios hacia arriba, poco producto y dificil de conseguir buen color. Tomate Cluster: Poco producto, precios altos. Tomate Cereza: No cambios que reportar. Tomate Uva: Precios continuan bajos, buena calidad, pero solo hay Clamshells y nada suelto (20#). Tomate Roma: La demanda es mas grande que lo que existe en producto, por consecuencia, los precios van hacia arriba. Tomate Lagrima: Bastante producto y precios bajos. Tomate Heirloom: La temporada esta en pleno apogeo, la calidad es muy buena, junto con los precios.

FRUTA FRESCA: Manzanas: Los precios altos debido ha que se esta usando las ultimas de la temporada pasada. Aguacate Hass de California, estan cortos y caros. Melon Chino y Liso/Blanco, Debido a que supermercados estan ofreciendolos en especiales, eso causa que los precios vayan hacia arriba y que el producto este corto porque ellos (super markets) acaparan todo el volumen de producto. Los tamanos (8) son casi imposible de conseguir. Mucho producto de Juan Canarios, Casaba, Crenshaw, Persians, Santa Claus y Sharlyns, la mayoria son tamanos 4 y 5. Uvas Rojas Y Verdes: la temporada de cosecha en las Rojas ya ha terminado, pronto veremos cambio en precios hacia arriba. Naranjas: Los precios se van nivelando. Toronjas y Limones, no cambios que reportar. Limas, los precios van hacia abajo. Nectarines, Ciruelas y Durazno, la calidad en toda la fruta de verano se mantinene Buena. Las nectarines un poco cortos. Los Chabacanos ya se termino la temporada. Buena seleccion de Pluots Dapple Dandy, Gage Verde y Corazones De Elefante. Cerezas: La temporada de Washington ya se termino. Hay un poco producto que viene de Canada, pero la calidad no es muy Buena. Las Reiniers ya terminaron su temporada. Bastante Producto de Kiwis, Kiwi Dorado y Mangos.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: En todos los tamanos estan cortas, los precios hacia arriba . Esparragos, poco producto, Buena calidad, precios hacia arriba. Ejotes (Bluelake) Bastante producto que viene de Fresno, Orange County y Baja California causando los precios bajos. Broccoli, precios bajos ya que hay mas producto. Coliflor, los precios hacia abajo. Col Roja y Verde: el verde un poco hacia arriba ; no cambio en el rojo. Zanahorias los agricultures estan teniendo dificultad para completar ordenes. Ademas los tamanos un poco dificil de conseguir el correcto. Las zanahorias jumbo se esta empacando mas pequena y las baby peladas por el contrario, esta un poco mas grande que de costumbre. Precios hacia arriba. Apio, los precios mejorando un poco. Pepinos, Poco producto y los precio altos. Berenjena, bastante producto y buena precios. Cebolla Roja – Mas producto y mejor precio. Cebolla Amarilla – mas producto y mejor precio. Cebolla Blanca – No cambios. Papas – Algunos agricultures ya empezaron con la cosecha nueva, los precios mejorando. Parsley reg. E Italiano: precios hacia arriba. Chile Morron, El Verde continua barato. Los Rojos y Amarillo, mejorando en precios. Calabacita Italiana Verde, un poco mas producto y los precios mejorando. Calabaza Italiana Amarilla, muy Buena calidad. Precios bajos. Calabacitas tiernas y ejote Frances, ya mejorando el producto tambien. Bastante producto en Leeks y Chicharo Ingles.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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