Notas del Agricultor -- July 18, 2006

English/Spanish



NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinacas: Los agricultores deseando que el Mercado se pusiera mas apretado y asi poder cobrar mas por el producto, pero las temperaturas tan altas, causan que haya mas produccion y por consecuencia, no se puede cobrar mas.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: Continuan los problemas con la calidad, debido a las altas temperaturas que hemos sufrido, por consecuencia los precios van hacia arriba. Frambuesas, el clima tambien ha afectado este producto y los precios van hacia arriba. Arandanos Azules, la misma historia que los productos anteriores y los precios hacia arriba. Moras con un poco de problemas con la calidad y todo es debido al clima calido que venimos sufriendo por semanas, los precios hacia arriba. Ya hay en el Mercado, Currants Rojos.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto. . El tamano grande es el unico que esta caro (4/4 & 4/5) Pero si usan tamanos del 5/5 hacia abajo hay bastante producto y barato. Tomate Cluster: Bastante producto y precios bajos. Tomate Cereza: Bastante producto, precios un poco hacia arriba. Tomate Uva: Precios bajos y muy buena calidad. Tomate Roma: Precios empiezan a moverse hacia arriba. Tomate Lagrima: Bastante producto en Rojos y buen precio, pero los Amarillos continuan cortos y precios firmes. Tomate Heirloom: mucho producto y precios comienzan a bajar y se tiene muy buena mescla.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, Buena calidad y precios estables. Melon Chino, nueva cocecha y Buena calidad, precios estables. Melon Liso/Blanco, La misma situacion a los Melones Chinos. Bastante producto en Melon De Comida Liso De Comida Anaranjada, Juan Canario, Casaba, Crenshaw, Persian, Santa Claus y Sharlyn muy buen precio. Uvas Rojas Y Verdes, buena calidad y precios mejorando. Naranjas, los precios continuan hacia arriba debido al poco producto que hay. Limones, no cambio en precios, pero esperence a la semana entrante cuando producto de Chile empieze a entrar al Mercado local y afecte los precios. Se esperan mejores precios entonces. Limas, nueva cocecha empezando en Mexico, Los precios se empiezan a mover hacia arriba. Papayas Hawaiianas, mas producto, mejores precios. Chabacano, Nectarina y Durazno mucho producto, buena calidad y buen precio. Ciruelas, mucho producto en Rojas Y Negras. Esta semana se tiene Dapple Dandy y Gage Pluot Verdes. Cerezas Bing del estado De Washington, muy buena calidad y precio. Las Reinier, estan mejorando en calidad.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: estan muy cortas y los precios hacia arriba sobre todo en el producto suelto. Esparragos, calidad muy Buena, los precios poco altos sobre todo en tamano Jumbo. Bok Choy y Col China, bastante producto, Buenos precios. Ejotes (Bluelake) El calor esta causando muchos problemas, los precios hacia arriba. Broccoli, los precios hacia arriba, sobre todo en Las Coronas; la calidad muy buena. Coliflor, los precios son muy buenos. Col Verde y Roja (Morado) mucho producto, no cambio en precios. Apio, ya hay mas producto y los precios hacia abajo. Pepinos, Poco producto esta causando los precios altos. Berenjena, el calor esta afectando la calidad, los precios hacia arriba. Cebolla Morada/Roja – Precios hacia arriba. Cebolla Amarilla – Mas producto, los precios firmes. Cebolla Blanca – No cambios. Papas – continua el problema para conseguir producto debido a la demanda tan alta de los procesadores. Los que hacen Potato Chips estan acaparando todas las Kenenbecs y no se puede conseguir suficiente producto para llenar nuestras ordenes. Para hacer esto, nos veremos obligados a substituir con Idaho #2 cuando no se pueda conseguir Kenenbecs. No cambio en Kale, Parsley Italiano y Regular, precios bajos. Chile Morron, todos los colores estan caros, pero los amarillos continuan siendo los mas caros. Calabaza Italiana Verde, bastante producto de Santa Maria, Precios hacia abajo. Calabaza Italiana Amarilla, Buena calidad y precios bajos. Calabaza Amarilla de Cuello Derecho, mucho producto De Santa Maria y precios bajos. Calabacitas Tiernas, poco producto y precios altos. Ejote Frances precios hacia arriba porque el calor ha danado la cocecha.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


Archivo

July 11, 2006
July 5, 2006
June 27, 2006
June 20, 2006

June 13, 2006
June 6, 2006
May 30, 2006
May 23, 2006
May 16, 2006
May 9, 2006
May 2, 2006
April 25, 2006
April 18, 2006
April 11, 2006
April 4, 2006
March 28, 2006
March 21, 2006
March 14, 2006
March 7, 2006
February 21, 2006
February 14, 2006
February 7, 2006

 January 31, 2006
January 24, 2006
January 17, 2006
January 10, 2006
January 4, 2006
December 28, 2005
December 20, 2005
December 13, 2005
December 6, 2005
November 26, 2005
November 22, 2005
November 15, 2005
November 10, 2005
November 1, 2005
October 25, 2005
October 18, 2005
October 11, 2005