Notas del Agricultor -- July 11, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinacas: Teniendo problemas de calidad debido al clima tan caluroso que hemos tenido. Los precios un poco hacia arriba.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: Problemas debido al calor. Precios hacia arriba. Frambuesas, parece que el clima no les ha afectado y no hay problemas por conseguir producto, no cambio en los precios. Arandanos Azules, no cambios con respecto a la semana pasada todo sique igual. Moras, bastante producto y mejores precios.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto. No hay cambios en los reempacados de 2 lineas y sueltos. Tomate Cluster: Bastante producto y precios bajos. Tomate Cereza: No cambios. Tomate Uva: Precios continuan bajos, muy buena calidad. Tomate Roma: No cambios. Tomate Lagrima: Los rojos hay bastante producto y buen precio. Los amarillos un poco cortos, precios firmes. Tomate Heirloom: Ya esta entrando mas producto al Mercado. Los precios continuan altos, pero ya hay mas variedades en la mescla.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, Precios estables, muy buena calidad. Melon Chino, Precios moviendose hacia arriba. Empiezan a levantar la cosecha del oeste. La calidad es muy buena. Melon Liso/Blanco, La cosecha del oeste tambien muy buena calidad. Bastante producto y buen précio en melon liso de camida anaranjada, Juan Canario, Casaba, Crenshaw, Persian, Santa Claus y Sharlyn. Uvas, todo es Calif, Fruit, los precios hacia abajo. Naranjas, esta temporada ha habido como 30% menos de producto y es lo que ha causado, los precios altos. Limones, precios hacia arriba otra vez, hay poco producto en el Mercado. Limas, no cambios. Papayas Hawaianas, mas producto, precios se mantienen altos. Chabacano, Nectarina y Durazno muy Buena calidad y bastante producto local. Precios mejorando. Ciruelas, no cambios, desde la semana pasada. Cerezas, buena calidad y precios mejores en el producto de Washington. Bastate producto en Manzana, reg Kiwi, Kiwi Dorado, Mangos y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas:, poco producto y los precios hacia arriba, sobre todo en tamanos grandes. Esparragos muy buena calidad en producto Californiano, los precios empiezan a subir. Bok Choy y Col China, mas producto precios bajos. Ejotes(Bluelake) El calor ha aumentado el crecimiento del ejote y hay mucho producto en el Mercado, precios bajos. Broccoli, muy buena calidad y precios estables. Coliflor, los precios son bajos. Col Verde y Roja (Morado) bastante producto precios en verde un poco hacia arriba. Apio, continua con problemas, precios hacia arriba. Pepinos, no cambios. Berenjena, no cambios. Cebolla Morada/Roja – Precios hacia arriba. Cebolla Amarilla – Poco producto, precios hacia arriba. Cebolla Blanca – No cambios. Papas – El Mercado sube en precios diariamente debido a la demanda por parte de procesadores de papas fritas, que estan comprando todo lo que pueden para poder llenar sus ordenes. La cosecha nueva se espera hasta Agosto. Que seria cuando se vera un cambio. Mientras tanto, los precios altos y calidad no muy Buena. Kale, Perejil Regular e Italiano, no cambios. Chile Morron, poco cambio en el Verde, pero bastante caro los Rojos y Amarillos, cortos tambien. Calabaza Italiana Verde, mucho producto debido al calor y Buenos precios. Calabaza Italiana Amarilla, Buena calidad y buen precio. Calabaza Amarilla de Cuello Derecho, poco procducto, precios altos. Calabacitas Tiernas, bastante producto. Ejotes Frances mucho producto, precios bajos. Mucho producto chicharo chino, y chicharo regular.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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