Notas del Agricultor -- July 5, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinacas: Algunos agricultores estan tratando de subir sus precios, pero no se a logrado debido a lo despacio del Mercado.



FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: El calor a ocasionado que haya mucha fruta disponible, pero la calidad no es muy buena. Los precios continuan estables. Frambuesas, no hay cambios. Arandanos Azules, bastante producto, no cambio en precios. Moras, no mucho producto y precios hacia arriba.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto.
EL Mercado se mantiene bajo en lo general. Tomate Cluster: El Mercado un poco bajo. Tomate Cereza: Bastante producto, y buenos precios . Tomate Uva: Muy Buena calidad y precios bajos. Tomate Roma: Precios un poco hacia arriba, pero se espera que se mantengan por toda la semana. Tomate Lagrima: Precios continuan altos y poco producto. Tomate Heirloom: Poco producto, y los precios continuan altos. Se consiguen de una variedad de Hierlooms pero no mezclados (Brandywines Y Feos Maduros).

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, Se mantienen a buen precio y buena calidad. Melon Chino, Precios bajos y muy Buena calidad. Melon Liso/Blanco, Calidad muy Buena, Los precios con un poco de cambios hacia arriba. Bastante producto y buena calidad en melones. Lisos de comida Anaranjada, Casaba, y Crenshaw y los precios mejores en los tamanos grandes. Uvas Rojas y Verdes: Todo es nueva cocecha y los precios se mantienen firmes. Naranjas, no cambios. Toronjas: La misma situacion que las naranjas. Limones, los precios hacia arriba debido a que no hay mucho producto en el Mercado. Limas, no cambios. Papayas Hawaianas, mas producto, pero los precios se mantienen altos. Todas las frutas con huezo de California en plena temporada y los precios mejorando. Hay una variedad de (mango/nectarine) en el Mercado. De muy Buena Calidad. Ciruelas, tanto las Rojas como las Negras muy Buena calidad. Las variedades de Pluots y Dinosaurio estaran a disposicion toda esta semana. Las Corazon De Elefante se esperan para mediados de Julio. Cerezas, las del estado de Washington ya empiezan a encontrase en el Mercado, con buena calidad y los precios mejorando.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: no hay mucho producto y los precios en tamanos grandes, van hacia arriba. Esparragos, con el arribo de producto de California en el mercado. La calidad ha mejorado y por consecuencia los precios. Bok Choy y Col China, continua cortos y los precios van hacia arriba. Ejotes (Bluelake) El calor hace que se desarrollen mas rapido y hay mucho producto en el Mercado y los precios hacia abajo. Broccoli, Los precios han mejorado y la calidad es muy buena. Coliflor, los precios son bajos. Col Verde y Roja (Morado) no cambios que reporar. Apio, continua con problemas y los precios continuan subiendo. Pepinos, calidad muy Buena, precios un poco hacia arriba. Berenjena, no cambios. Cebolla Morada/Roja – No cambios. Cebolla Amarilla – mucho producto y precios bajos. Cebolla Blanca – No cambios. Papas – El problema con los tamanos grandes continua, los precios un poco altos. Kale, Perejil Regular y Italiano, no cambios, precios bajos. Chile Morron, Los Verdes se mantienen a precio bajo. Los Rojos y Amarillos, continuan con problemas de calidad, los precios hacia arriba. Calabaza Italiana Verde, bastante producto y precios bajos. Calabaza Italiana Amarilla, muy buena calidad, no cambio en precios. Calabaza Amarilla de Cuello Derecho, poco producto y los precios continuan altos. Calabacitas Tiernas, bastante producto en Summer Verde, Summer Amarilla y Amarilla De Cuello Chueco. Las calabacita tierna verde esta costando un poco mas que las otras. Ejotes Frances y Amarillos, bastante producto y bajo precio. Bastante producto en zanahorias, chicharo chino y chicharo regular.)

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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