Notas del Agricultor -- June 13, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinacas:Muy Buena calidad; aunque los agricultores desearian poder cobrar mas por su producto. Los precios se mantienen bajos.


FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: Buena calidad y precios estables. Frambuesas, Buena calidad, precios comodos, bastante producto. Arandanos Azules, producto local hay bastante, estas son la mejor fruta en fresas, tanto en precio como calidad. Moras, poco producto viniendo al Mercado local tanto de Mexico, como Del Valle De Coachela. Por consecuencia los precios han subido.


TOMATES: De 2 lineas reenpacados y suelto. Las lluvias en la Florida va a afectar el Mercado local. La calidad del producto local es Buena, pero se esperan incrementos en los precios debido a la situacion en Florida. Tomate Cereza: Mucho producto, no cambio en precios. Tomate Uva: Muy buena calidad y precio bajo. Tomate Roma: Muy buena calidad, pero precios empiezan a moverse hacia arriba. Tomate Lagrima:
Precios continuan altos y estan cortos en producto. Tomate Heirloom: Producto de baja en el Mercado. No hay cambio en los precios.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, precios se empiezan a mover hacia arriba un poco. Muy buena calidad. Melon Chino, Muy Buena calidad pero algo corto el producto del desierto. Esto significa un cambio hacia arriba en precio. Melon Liso/Blanco, Fruta del desierto bastante Buena y los precios mejorando un poco. Uvas, se esta usando producto Mexicano y fruta del Valle De Coachella para Uva Roja, muy buena calidad. Las Perlettes, (verde) han mejorado mucho en cuanto a contenido de Azucar pero sus precios se van a subir. Naranjas, no hay cambios en las Valencias Californianas. Toronjas: No hay cambios en precios. Limones, finalmente alcanzaron su limite en precios. Tamanos grandes son la mejor compra. Limas, no hay cambios. Precios continuan bajos. Papayas Hawaianas, continuan cortas. El color esta mejorando pero los precios continuan altos. Nectarinas, Chabacanos Y Duraznos De California, La fruta local continua mejorando, tanto en precio, como en tamano. Los Chabacanos locales, la calidad no muy buena. La nueva cosecha del estado de Washington va a estar mejor. Hay una variedad de Duraznos llamada Dona (Donut) muy buena calidad. Ciruelas, Hay mas producto en rojas y la calidad continua mejorando conforme entramos mas a la temporada. Se puede encontrar tambien unas negras y ciruelas Dinosaurio(Dapple Dandy Pluots). Cerezas, la calidad por esta semana se esta deteriorando mas y mas. Precios altos. Bastante producto en Manzanas, Kiwi, Mangos, y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: bastante producto, no cambio en precios. Esparragos, cosecha Mexicana unida con la del estado de Washington han creado una situacion en la cual tenemos buena calidad y buen precio. El tamano jumbo esta corto. Bok Choy y Col China, continuan cortos y los precios hacia arriba. Ejotes (Bluelake) Los Del Valle De Coachela muy Buena calidad y buen Precio. Broccoli, Los precios bajaron la semana pasada pero los agricultores dicen que el producto esta corto y se espera un aumento en precios. Coliflor, precios mejores que la semana pasada. Col Verde y Roja (Morado) bastante producto y buen precio. Apio, no cambios. Pepinos, poco corto en producto, precios altos. Berenjena, mucho producto y buen precio . Cebolla Roja – Precios hacia arriba. Cebolla Amarilla – La cosecha se esta moviendo a otra zona y esta afectando los precios y la calidad. Cebolla Blanca – No cambios. Papas – tanto Washington como Idaho tienen problema con los tamanos grandes. Perejil Italiano, ya hay mas producto y los precios hacia abajo. Chile Morron Verde, Rojo y Amarillo, todos a muy buen precio. Calabaza Italiana Verde, corta en producto, precios hacia arriba. Calabaza Italiana Amarilla, muy buena calidad, no cambios en precios. Calabaza Amarilla de Cuello Derecho, no cambios, precios bajos. Calabacitas Tiernas de todas las variedades, bastante producto y a buen precio. Ejotes Franceses y Amarillos, mucho producto y buen precio. Bastante producto en zanahorias, chicharos y habas.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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