Notas del Agricultor -- May 9, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinacas: Producto corto con precios altos. Corazones de Romana: Se puede encontrar producto de mas baja calidad, pero nosotros tratamos de comprar las mejores marcas en el mercado y los precios continuan firmes.

FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga: Precios andan bajos pero se espera un incremento debido a la proximidad del dia de las madres, asi que esperen un aumento conformese aproxima el fin de semana. SE RECOMIENDA QUE ORDENEN POR ADELANTADO LO QUE SE REFIERE A LAS FRESAS DE COLITA Y LAS FLORES, TODO ESTO POR EL EVITAR EL ESTAR CORTOS PARA EL FIN DE SEMANA. Frambuesas: No hay mucho producto, precios continuan firmes, pero la calidad esta mejorando dia con dia. Arandanos Azules: Precios continuan altos, no hay marca Driscoll en el mercado. Moras: Bastante producto, calidad mejorando dia con dia.

TOMATES: Reenpacado de 2 lineas y suelto, Los precios han mejorando un poco, finalmente se encuentra mas producto en el mercado para poder cumplir con la demanda. Tomate Cereza: Bastante producto de la variendad Hot House y a buen precio. Tomate Uva: Precios continuan bajos. Tomate Roma: precios empiezan a bajar un poco. Tomate Lagrima: precios altos, producto corto. Tomate Heirloom: Se encuentran unos pocos que vienen de Holanda. La cosecha local empieza en un mes.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, los precios empiezan a subir un poco. Muy Buena calidad. Melon Chino: Precios bajos y calidad muy Buena en la fruta que entra del mercado. Melon Liso/Blanco: Precio y calidad esta mejorando. Uvas rojas y verdes-producto de Chile continua de Buena calidad y precio. Ya empezaron las Uvas Perlette mexicanas. Estan a precio alto y estan un poco agrias de sabor. Naranjas Valencia de California: Estan en se mera temporada, y a muy Buena calidad. Toronjas Rio Rojas: Muy Buena calidad y a buen precio. Limones-producto esta corto y los precios estan altos. Limas-precios se nivelaron, con exepcion de la fruta grandeque continua cara u poco corta. Papayas Hawaianas: Producto corto y con precios firmes. Cerezas, Nectarinas, Chabacanos Y Duraznos: La fruta de California ya empezo, solamente hay tamaños pequeños y verdes. Se anticipa 2 semanas para ver una mejor calidad en estos prodcutos. Ciruelas: Fruta Chilena ya se termino. Fruta Californiana esta a unas cuantas semanas de entrar al mercado. Persimmons: Fuyu Y Hachiya que vienen de Chile ya estan en el mercado.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: Ya hay ub poco mas producto, precios continuan altos. Esparragos, producto Californiano, muy Buena calidad y precios empiezan a bajar. Bok Choy y Col China, poco producto y precios hacia arriba. Ejotes Bluelake (Largo Azul) producto del Valle de Coachela de muy Buena calidad y los precios mejorando. Broccoli, los precios estan bajos, producto corto y se anticipa un incremento de precios para este fin de semana. Coliflor, buen precio y Buena calidad. Col Verde y Roja (Morado), los precios en la verde se empiezan a moverse un poco. No actividad en el morado. Apio, los precios empiezan a subir. Pepinos, no hay cambios, tanto en calidad como precios. Berenjena, producto corto y precios hacia arriba. Cebolla Morada/Roja, se mantiene igual. Cebolla Amarilla, cosecha mexicana empieza a mejorar en cuanto a la cascara se refiere. Buen precio y calidad. Cebolla Blanca, precios bajos. Kale, Perejil regular e Italiano, precios bajos. En cuanto al perejil italiano, un poco corto en producto. Chile Morron Verde, Rojo y Amarillo, producto Mexicano mejorando de calidad y buen precio. Calabaza Italiana Verde, poco producto en el mercado se refleja en los precios que ya van hacia arriba. Calabaza Italiana Amarilla poco producto y precios altos. Calabaza Amarilla de Cuello Chueco, muy Buena calidad. Calabaza Acorn, Butternut y Kabocha estan cortas y caras. Calabacitas Tiernas, bastante producto con precios bajos. Ejotes Frances, bastante producto, precios bajos. Bastante producto de Zanahorias y Camotes.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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