Notas del Agricultor -- May 2, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinacas, Debido a las tormentas que tuvimos en el invierno, los agricultures no pudieron sembrar la cosecha al tiempo debido, por esa razon los precios estan altos y se espera que continuen asi por un mes o dos. Corazones de Romana: normalmente el precio de este producto es estable, perso se ve un aumento en el precio para el futuro.

FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, La temperatura empieza a subir al acercarse el verano y aumente la produccion de fresas. La demanda es poca, por consecuencia los precios estan bajos. Frambuesas: poco producto en el Mercado, manteniendo los precios firmes, la calidad ve de buena a mejor. Arandanos Azules: Los precios continuan altos. No hay producto de la marca Driscoll por ahora. Moras: Bastante producto, con calidad que va de menos a mas. Los precios se mantienen bajos.

TOMATES: Reenpacado de 2 lineas y suelto, No hay cambio en precio. Finalmente hay suficiente producto. Tomate Cereza: Hay suficiente producto de la variedad Hot House y se mantiene a buen precio. Tomate Uva: Precios continuan bajos. Tomate Roma: Nogales Y Baja California andan bajos en producto maduro, hay bastante producto, pero esta verde-Precios altos y en Tomate Heirloom: Baja California y atermino cosechando. La cosecha local empieza como en un mes.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, Precios bajos y muy Buena calidad!!! Melon Chino: El producto que esta entrando al Mercado de Los Angeles es de Buena calidad y los precios van bajando.
Melon Liso/Blanco: Debido a que se busca producto con major calidad, los precios van hacia arriba. Juan Canarios y Melon Liso de comida anaranjado ya se encuentran en el Mercado. Uvas rojas y verdes: Continua en el Mercado producto de calidad y es de la cosecha que viene de chile. Ya empezaron las uvas (Perlettes) de Mexico, algo agria y con precio alto. Naranjas Valencia de California: Muy Buena calidad.
Toronjas Rio Rojas: Muy Buena calidad y precios bajos. Limones: producto esta corto y los precios estan subiendo diariamente. Limas: precios se has asentado-la fruta garnde continua poco corta y cara. Papaya Hawaiana: Producto corto y con precios altos. Cerezas, Nectarinas, Y Duraznos: La fruta de California esta a la vuelta de la ezquina, pero se espera calidad un poco baja al al que normalmente se espera y esto es debido a las lluvias del invierno. Ciruelas: Fruta chilena esta por acabarse. Hay unas cuantas negras y rojas en el Mercado. Persimmons: Fruta Chilena de variedad Fuyu Y Hatchiya ya se encuentran en el Mercado.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: finalmente se ve una recuperacion con respecto a los daños de las heladas pasadas, precios altos. Esparragos, la fruta de California, muy Buena calidad y precios mejorando. Bok Choy y Col China, producto corto y precios altos. Ejotes Bluelake (Largo Azul) muy bueno calidad en producto de Coachela precios mejorando. Broccoli, no hay cambio en el mercado para este producto precios muy bajos. Col Verde y Roja (Morado), no cambios en el rojo (morado) pero un pequeño cambio en el verde en cuanto a precio. Apio, precios bajos. Pepinos, el mercado se mantiene a buen precio otra vez esta semana. Berenjena, producto corto y precios hacia arriba. Cebolla Morada/Roja, se mantiene igual. Cebolla Amarilla, cosecha mexicana con piez con piel muy delgada pero muy dulce y Buena para rebanar. Cebolla Blanca, no hay cambios. Kale, Perejil regular e Italiano, todo bien con la excepcion del Perejil Itailano que esta corto y caro. Chile Morron Verde, Rojo y Amarillo, producto Mexicano, Buena calidad y precio. Calabaza Italiana Verde, Buena calidad y bajo precio. Calabaza Italiana Amarilla producto corto, precio alto. Calabazas Acorn, Butternut y Kabocha estan cortas y caras. Calabacitas Tiernas, bastante producto precios hacia arriba. Ejotes Frances, con mas producto, el precio mejorando. Bastante producto con Zanahorias y Camotes.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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