Notas del Agricultor -- April 25, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinaca, , esta semana las lechugas poblematicas son La Hoja Verde y Boston, no hay mucho producto y eso causa que los precios suban. Las otras lechugas hay un alta de precio pero leve. Corazones de Romana , sus precios empienzan a ajustarse a lo que normalmente son.


FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, La cantidad continua mejorando, lo mismo con los precios. Frambuezas Driscoll Mexicanas, lo mejor que se puede encontrar en el Mercado. Precios son Firme. Arandanos Azules o Fresas del Coyote, precios altos y no hay de la marca Driscoll. Moras, buen precio y producto suficiente.



TOMATES: Reenpacado de 2 lineas y suelto, Precios hacia arriba, especialmente con los tamaños grandes hay dificultad al conseguirlos, La calidad es mediocre proque la cosecha ya es vieja, La nueva cocecha empezara en unas cuantas semanas. Tomate Cereza, no hay cambio. Tomate Uva precios firmes. Tomate Roma, para conseguir mejor calidad hay que pagar alto precios. Tomate Lagrima, precios hacia arriba, poco producto. Tomate Heirloom, El mercado esta dia con dia no hay mucho producto.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, Buena calidad y precios mejorando. Melon Chino, fruta Mexicana y de otras partes del extranjero estan causando bajas en los precios. Melon Liso/Blanco, muy buena calidad y precios mejorando. Tenemos, Juan Canarios, Melon Liso (Comida Anaranjada) y sandias de comida amarilla sin semillas. Uvas Verdes y Rojas Chilenas continuan con Buena calidad y bastante producto. Naranjas: las Valencia Californianas ya esta en su apogeo, buena calidad. Toronjas California Rio Rojas, muy Buena calidad y precio. Limones aun altos y poco producto. Limas precios mejorando, la fruta grande es la que esta poco alta de precio. Papayas Hawaiana, precios altos y producto continua corto. Duraznos y Nectarinas, producto chileno la calidad es mala. Ya hay producto de Coachella, no my Buena calidad y tamamno pequeno. Ciruelas, muy poco producto. Bastate producto en Manzanas, Kiwi, Mango y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: ya hay mas producto, pero aun enseñan daño de las heladas. Los precios continuan altos. Asparragos, precios empezaban a bajar pero de repente se estancaron. Bok Choy y Repollo Napa, no hay cambios que reportar. Ejote Verde, hay producto de 2 areas diferentes, el de Coachella con mejor calidad y por consecuencia precios mas altos. Broccoli: La demanda por producto ya se calmo , precios mejorando. Coliflor: Calidad mejorando, Igual que los precios. Col verde y Morada (Repollo), no hay cambios que reportar. Berenjanas, calidad mejorando, precios bajos. Cebolla Roja/Morada, no hay cambios. Cebolla Amarilla, muy buena cosecha de Mexicanas no se ven muy buenas debido a la cascara delgada,pero estan bien dulces y perfectas para rebanar. Cebolla Blanca, precios bajos. Kale, Perejil Italiano, continua corto y precios altos. Chile Morron Rojo, Verde y Amarillo, mas producto de Mexico y precios bajos. Calabaza Italiana Verde, mucho producto, buen precio. Calabaza Italiana Amarilla, Buena calidad no cambio en precios. Calabaza dura como, Acorn, Butternut y Kabocha, producto corto, precios altos. Calabazitas Tiernas, buen producto y buen precios. Ejotes Frances, no hay cambios . Mucho producto en Zanahorias, y Camotes.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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