Notas del Agricultor -- April 18, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinaca, los problemas con transicion, y problemas laborales se acabaran esta semana. Tendremos producto de Huron por una semana mas, y despues, producto de Salinas exclusivamente. Precios van hacia abajo, y la calidad mejora. Corazones de Romana, problemas por llenar ordenes de alta demanda mantienen los precios hacia arriba.


FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga,debido al daño que hizo la lluvia, la calidad esta igual, y precios siguen anivelados. Frambuezas, la major calidad sigue siendo la fruta Mexicana y los precios siguen igual. Arandanos Azules o Fresas del Coyote, los precios permancen arriba, y la fruta de Nuava Zelanda y Chile es la major. Moras, bastante producto de buena calidad, y a precios bajos.


TOMATES: Reenpacado de 2 lineas y suelto, calidad y color suguen siendo el problema, y los precios van hacia arriba. Tomate Cherry, precios suguen altos. Tomate Roma, no hay muchos cambios, calidad sigue Buena y precios anivelados. Tomate Uva, poco producto y precios altos. Tomate Lagrima, ya entro la cosecha madura, y precios empiezan a bajar. Tomate Heirloom, pensamos que la temporada habia acabado, y por sorpresa, econtramos otra fuente de producto con calidad excelente.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, producto de Buena calidad con precios rasonables. Melon Chino, producto mejor con precios bajos. Melon Liso/Blanco, la cosecha Mexicana es la mejor con precios bajos. Se encuentran en el mercado variedades de melones como el Juan Canario, Charantais, Sandia Amarilla sin semillas y Melon Liso/Blanco con comida Anaranjada. Uvas Verdes y Rojas Chilenas continuan con bastante producto y calidad excelente. Naranjas: las Valencia Californianas son las mejores. Toronjas California Rio Rojas buen producto con precios resonables. Escasez de Limones con precios altos. Limas producto de Mexico empieza a mejorar y precios empiezan a bajar. Papayas Hawaiana, poco producto con precios altos. Duraznos y Nectarinas, con la fruta Chilena de muy mala calidad, recomendamos que no ordene Duraznos ni Nectarinas, hasta que la nueva cosecha de California empiece. Ciruelas, la temporada Chilena esta terminando. Bastante producto en Manzanas, Kiwis, Mangos, y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: producto dañado por el frio, a precios altos. Asparragos, precios bajos. Bok Choy y Repollo Napa, no hay cambios que reportar. Ejote Verde, Calidad mejora pero los precios siguen fuertes. Broccoli: Precios ban hacia abajo. Coliflor: La lluvia a dañado el producto y los precios estan altos. Repollo, no hay cambios que reportar, el Verde y el Rojo se encuentran con precios rasonables. Apio, precios van hacia arriba. Pepinos, todo continua igiual, no hay cambios que roportar esta semana. Berenjanas, condiciones mejoran, precios bajan. Cebolla Roja/Morada, no hay cambios que reportar. Cebolla Amarilla, muy buena calidad que viene de Idaho, precios rasonables. Cebolla Blanca, precios bajos, buena calidad. Kale, Perejil Regular e Italiano, Perejil Italiano continua corto y a precios altos. Mucho producto en cuanto al Kale y Perejil regular. Chile Morron Rojo, Verde y Amarillo, poco producto debido al clima helado en Mexico. Precios altos en los Chiles rojos y amarillos. Precios bajos en el Chile verde. Calabaza Italiana Verde, bastante producto y precios bajos. Calabaza Italiana Amarilla, producto y calidad mejora al igual que los precios. Calabaza Cuello Derecho, buena calidad y precio bajos. Butternut, Kabocha y Acorn, producto corto y precios altos. Calabazitas Tiernas, hay bastante producto y precios anivelados. Ejotes Franceses, no hay cambios y precios firmes. Bastante producto en Swiss Chard, Zanahorias y Camotes.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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