Notas del Agricultor -- April 11, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinaca, por causa del mal clima, problemas de transicion, y la falta de trabajadores por el dia de pascua, los precios van hacia arriba. Corazones de Romana, mientras los cesechadores batallan para llenar las ordenes de alta demanda en producto, los precios estan hasta las nubes.


FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, los precios subiran, debido al daño que hizo la lluvia. El clima determinara el precio y la calidad de este producto. Frambuezas, la fruta Mexicana continua de buena calidad, aunque los precios vayan hacia arriba. Arandanos Azules o Fresas del Coyote, los precios permancen arriba. Moras, el producto Guatemalteco continua a buena calidad, aunque el precio ya empieza a moverse hacia arriba.


TOMATES: Reenpacado de 2 lineas y suelto, , tamaño 4x4 y 4x5 empieza a llegar y los precios permancen igual. Tomate Cherry, precios subieron un poco. Tomate Roma, producto major y precios anivelados. Tomate Uva, poco producto y precios altos. Tomate Lagrima, ya entro la cosecha madura, y precios empiezan a bajar. Tomate Heirloom, lo unico disponible es lo que hay en la bodega. Y a precio alto.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, precios van subiendo a causa de las lluvias. Melon Chino mejor calidad llegando de Centro America con precios bajos. Melon Liso/ Blanco, precios resonables con bastante producto a la mano. Se encuentran en el Mercado variedades de melones como el Juan Canario, Charantais y Melon Liso/Blanco con comida Anaranjada. Uvas Verdes y Rojas Chilenas continuan con bastante producto y calidad excelente. Naranjas: Valencia California estan al tiro calidad es buena. Toronjas California Rio Rojas estan bien bonitas con precios resonables. Escasez de Limones con precios subiendo otra vez. Limas permanecen con precios altos bebido a la escasez del producto Mexicano. Papayas Hawaiana, continua corto y a precios altos. Duraznos y Nectarinas, fruta Chilena empieza a detiriorarse, nuevas cosecha de Durazno California empiesa a entrar con fruta verde y pequeña. Ciruelas, muy poco producto, la temporada Chilena esta terminando. Bastante producto en Manzanas, Kiwis, Mangos, y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas:producto muy corto por lo dificil de cosechar pues con la lluvia hay mucho lodo. Precios van hacia arriba y rapido. Esparragos, la demanda que hay por semana santa y el clima helado, causando los precios a subir. Precios bajaran para la proxima semana. Nada que reportar en cuanto a Bok Choy y Repollo Chino. Ejotes, debido al clima helado y sobre demanda de producto, los precios van hacia arriba. Broccoli y Coliflor, debido a la alta demanda, los precios estan altos. Precios altos con el Apio. Pepinos, problemas con el clima helado causando precios altos. Berenjena, los mismo con los pepinos, precios altos debido al clima helado. Cebolla Roja/Morada, no cambios que reportar. Cebolla Amarilla, muy buena calidad que viene de Idaho, precios rasonables. Cebolla Blanca, precios bajos, buena calidad. Kale, Perejil Regular e Italiano, mucho producto en cuanto al Kale y Perejil regular. El Italiano un poco corto y consecuentemente los precios son altos. Chile Morron Rojo, Verde y Amarillo, precios altos en todos los chiles debido al clima helado en Mexico. Calabaza Italiana Verde, bastante producto y precios van hacia abajo. Calabaza Italiana Amarilla, no hay mucho producto y la calidad esta mejorando, precios permanecen altos. Calabaza Cuello Derecho, buena calidad y precio bajos. Butternut y Kabocha, producto corto y precios altos. Calabazitas Tiernas, hay bastante producto y precios empiezan a bajar. Ejotes Franceses, muy poco producto y precios altos. Bastante producto en Swiss Chard, Zanahorias y Camotes.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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