Notas del Agricultor -- April 4, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinaca, la luvia y el clima helado estan causando muchos problemas. El producto esta corto y los precios estan firmes. Corazones de Romana esta un poco corto el producto debido a los problemas mencionados anteriormente que hacen dificultoso el cosechar. Precios van hacia arriba.


FRESAS: Fresas Regulares y de Colita Larga, se anticipa aumento de precio debido a la demanda. Tambien las lluvias pueden dañar la cosecha. Hasta ahora la calidad es buena. Frambuezas, la fruta Mexicana continua de buena calidad, aunque los precios vayan hacia arriba. Arandanos Azules o Fresas del Coyote la lluvia y el clima helado junto con escases de mano laborar estan afectando la cantidad de producto y el precio. Moras, el producto Guatemalteco continua a muy buen precio y buena calidad, aunque el precio ya empieza a moverse hacia arriba.

TOMATES: Reenpacado de 2 lineas y suelto, tamaño 4x4 y 4x5 esta un poco problematico porque no hay mucha fruta madura. Los precios empiezan a subir. Tomate Roma, poco producto y precios altos. Tomate Uva, bastante producto y buen precio. Tomate Lagrima, muy poca fruta madura, precios continuan altos. Tomate Heirloom, la cosecha de Baja ya esta en el mercado, la fruta esta inmadura y los precios altos.

FRUTA FRESCA: Aguacate Haas de California, muy buena calidad y de precios bajos. Melon Chino tamaño grande, casi imposible conseguir. El contenido de azucar un poco bajo. Melon Liso/Blanco, producto empesando a entrar mas al mercado a un precio mas razonable. Se encuentran en el mercado variedades de melones como el Juan Canario, Tuscan Dulce, Melon Liso con comida Anaranjada y Charantais. Uvas Verdes y Rojas, Chilenas continuan con bastante producto y buena calidad. Naranjas Valencia Tejanas ya termino la temporada y las California Navels, andan por el mismo camino. Las Valencia California ya estan mejor de azucar. Toronjas Tejas Rio Estrella, ya se terminaron. California Rio Rojas, ya estan a mejor precio. Limones, las cosechas ya estan cambiando de distrito llendo al norte de fruta. Poco producto causando que los precios suban. Limas producto Mexicano empieza a subir de precio debido a las lluvias en Mexico. Papaya Hawaiana, continua corta y a precios altos. Duraznos y Nectarinas, fruta Chilena ya empieza a enseñar el fin de temporada. Ciruelas, hay un poco de rojas. Negras y verdes, la temporada ya se acaba. Bastante producto en Manzanas, Kiwis, Mangos, y Peras.

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas: producto muy corto por lo dificil de cosechar pues con la lluvia hay mucho lodo. Precios van hacia arriba y rapido. Esparragos, la demanda que hay por semana santa y el clima helado, causando los precios a subir. Nada que reportar en cuanto a Bok Choy y Repollo Chino. Ejotes en la misma situacion que los Esparragos. Broccoli y Coliflor, sin mucho que reportar, todo continua igual. Lo mismo en el Apio. Pepinos, problemas con gente para cosechar, causando precios altos y poco producto. Berenjena, clima helado es el problema, causando precios altos. Cebolla Roja/Morada, no cambios que reportar. Cebolla Amarilla, muy buena calidad, precios estables. Cebolla Blanca, precios bajos, buena calidad. Kale, Perejil Regular e Italiano, mucho producto en cuanto al Kale y Perejil regular. El Italiano un poco corto y consecuentemente los precios son altos. Chile Morron Rojo, Verde y Amarillo, bastante producto en verde. Rojo y Amarillo poco cortos y los precios hacia arriba. Calabaza Italiana Verde, con los trabajadores Mexicanos celebrando semana santa, producto Mexicano esta corto y los precios altos. Calabaza Italiana Amarilla, no hay mucho producto y la calidad no muy buena. Calabaza Cuello Chueco, buena calidad y precio. Acorn y Kabocha, producto corto y precios altos. Calabazitas Tiernas y Ejotes Franceses, como todo el producto que viene de Mexico estos dias esta siendo afectado por el clima, demanda y la celebracion de semana santa. Bastante producto en Swiss Chard, Zanahorias y Camotes.

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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