Notas del Agricultor -- Marzo 14, 2006

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NOTICIAS EN EL MERCADO DE LECHUGAS:  Boston, Romana, Hoja Verde, Hoja Roja, De Bola, y Espinaca: En conjunto con el frio y el fin de temporada en las cosechas del desierto, va a causar una elevacion en los precios, empezando esta semana.


FRESAS: Hablando de Fresas (Strawberry) tanto la lluvia, el granizo,y las bajas temperaturas, les han afectado bastante y esperen producto humedo, descolorido y alto en precio. Frambuesas (Raspberry) que vienen de Mexico se espera que no haya mucho producto debido a las bajas temperatures, precios deben permanecer firmes. ZaNotas del AgricultorNotas del Agricultorrzamoras (Blackberry) Producto de Guatemala muy bueno y precios relativamente bajos. Fresa del Coyote (Blueberry) Producto local y de sudamerica hay bastante y a muy buen precio.


TOMATES: Tomates de Dos Lineas Reempacados y Sueltos (2 layers y Loose) El precio subio debido al poco producto por causa del clima helado. Roma Tomate debe permanecer sin cambios tanto en precio como en produccion. Tomate en Rama (Cluster) Precios altos y poco producto. Tomate Uva (Grape Tomato) Bastante producto y buen precio. Tomate Lagrima (Teardrop) poco producto, precios altos. Tomate Heirloom Produccion esta bajando y los precios van para arriba en lo que queda de produccion…

FRUTA FRESCA: Chabacano (Apricot) La temporada ya termino! La temporada local empezara en la primavera. Aguacate Haas California Precios y calidad muy buena. Melon Chino (Canteloupe) Bastante producto y buen precio. Melon Blanco (Honeydew) tamano grande un poco corto, precios se mantienen altos. Sandias (Watermelon) No hay cambio, calidad mas o menos, precios firmes. Uvas Rojas y Verdes (Red Grapes/Green Grapes) bastante producto de Chile y la calidad es excelente. Naranjas (Oranges) Valencia Tejana aun hay producto, y las Navels ya estan terminando; ya estamos entrando a la temporada de Valencia California. Toronjas (Grapefruit) Rio estrella Tejana muy Buena calidad. Limas Limes) producto mexicano esta corto debido a las lluvias, los precios estan altos especialmente las de tamano grande (150ct, 200ct). Papaya de Hawaii producto corto debido a que la lluvia dano la mayoria de la cosecha. Duraznos y Nectarines (Peach/Nectarines) la calidad esta buena y los precios razonables. Duraznos Y Nectarines de comida blanca (White Peach/White Nectarine) tambien hay producto. Granadas (Pomegranates) temporada ya termino y no Habra mas hasta Septiembre. Ciruelas (Plums) hay bastante rojas, negras y verdes. Y hay muy buen producto de Manzanas (Apples), Kiwis, Mangos, y Peras (Pears)…

VEGETALES FRESCOS:  Alcachofas (Artichokes) la cosecha de Castroville tuvo problemas con el granizo y nieve causando muchos danos y no van a poder cosechar esta semana. Esparragos (Asparagus) temperaturas bajas y ventas especiales en los supermercados estan causando que los precios suban. Bok Choy y Repollo Chino (Napa) Producto corto y precios altos. Ejotes (Bluelake Beans) temperaturas bajas y lluvia han causado danos y esta corto el producto causando precios altos. Buena cantidad de producto en Coliflor y Broccoli, precios son bajos. Repollo Verde el precios ha subido debido a los festejos de san patricio. No hay cambio en el Repollo rojo. Apio los precios empiezan a subir. Pepinos poco producto y precios altos. Berenjena (Eggplant) problemas con el clima helado y precios altos. Cebolla Roja, Amarilla, y Blanca (Red, Yellow, White Onion) no hay cambio todo sigue igual. Chile Morron, Verde, Rojo y Amarillo (Green, Red, Yellow Bell Pepper) producto muy corto, precios van hacia arriba y continuaran mas altos. Calabasa Italiana Amarilla (Gold Zucchini) producto muy corto. Calabaza Amarilla de Cuello Derecho (Straightneck) y Calabaza Italian Verde (Green Zucchini) precios altos debido al clima helado en las parcelas mexicanas. Ejote Frances y Ejote Amarillo (Haricot Vert y Yellow Wax Beans) precios bajos debido a la poca demanda, no hay mucho producto. Calabacitas tiernas (Baby Squashes) poco cortas en producto, pero la mejor es la calabacita verde italiana. Hay bastante producto de Zanahorias (Carrots), Chicharo Chino (China Peas), Calabazas de Cascara Dura (Hard Squashes) y Camotes (Sweet Potato y Yams)….

Al igual que con todas fruta y verduras frescas, el mercado podría cambiar diariamente . . .

La descripción adicional de todas las fruta y verduras mencionadas encima de puede ser encontrado en Whole Health Foods y Wegman's Online Produce Encylopedia.


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